Свиная шея, приготовленная на живом огне. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла) , картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Мякоть баранины (маринованная с луком, кориандром и приправой сванской). Жарится с болгарским перцем, подается с салатом из свежих овощей, картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла. Салат: огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла. Соус Кайла: томаты в собственном соку, перец Чили, кинза и чеснок.
Рубленое мясо цыпленка с луком, сыром сулугуни и грузинскими специями, приготовленное на мангале. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Кебаб из рубленной баранины с добавление репчатого лука. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Кебаб из рубленной говядины с добавлением репчатого лука. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Шашлык из цукини, баклажана, шампиньонов, томатов, перца болгарского. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Баранина на косточке, замаринованная в грузинской аджике. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Мясное ассорти на гриле. В составе ассорти кебаб из цыпленка с сулугуни, кебаб из говядины, кебаб из баранины, каре ягненка, шашлык из цыпленка, шашлык из свинины. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), картофельными дольками, лавашом и соусом Кайла (томаты в собственном соку, перец Чили, кинза, чеснок).
Шашлык из семги в восточных специях. Подаётся долькой лимона, лавашом и салатом из овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла).
Нежные креветки, приготовленные на открытом огне. Подаются с долькой лимона, лавашом и салатом из овощей (кинза, укроп, петрушка, огурец, редис, соевый соус и масло).
Ароматное ассорти из морепродуктов, обжаренное на гриле. В составе лосось, болгарский перец, судак, томаты черри, креветки. Подается с салатом из свежих овощей (огурец, редис, петрушка, укроп, кинза, заправка на основе соевого соуса и растительного масла), лавашом и лимоном.